175 g Mehl 300 ml Milch 50 gr Zucker 2 Pck. Vanillzucker 2 Eier 1 Prise Salz Zimt
Mehl und Milch vermischen. Zucker und Vanillzucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den Teig mischen (etwa 1 Eßl.) Öl in der Pfanne erhitzen und Eierkuchen braten.
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